Las mejores catas para hacer
Presentación
¡Aviso a todos los amantes de la comida buena, bonita y gourmet! Si tiene ganas de marisco, vino y, en general, de productos excepcionales, ¡su estancia en Marseillan promete ser gourmet!
Noilly Prat
Su interludio gastronómico comienza en las afueras del puerto de Marseillan, y más concretamente en la casa Noilly Prat.
Nada más poner un pie en esta institución, se transportará a 1813, fecha en la que se creó la casa. En compañía del maestro bodeguero, retroceda en el tiempo más de 200 años para comprender las sutilezas del primer vermut francés y el saber hacer de su elaboración.
En primer lugar, podrá deambular entre las bodegas del Enclos (bodega al aire libre) y luego descubrir todos los perfumes y especias de la Herboristería y el Museo de la Marca. Su viaje a través de la historia de Noilly Prat terminará con la esperada degustación de la colección de vermut... Que continuará en el patio con un cóctel.
Hablando de cócteles, si el arte de la mixología le intriga, esta será una oportunidad para aprenderlo durante un taller ofrecido por la casa en el que podrá elaborar dos cócteles a base de vermut, tras una degustación.
Bodegas Richemer
¿Le gusta más el vino que los licores? Es una buena noticia, porque se encuentra en la región ideal para despertar el epicúreo que lleva dentro. ¿Y por qué no hacerlo en Marseillan, en las bodegas Richemer?
La particularidad de este establecimiento es la pluralidad y originalidad de sus diferentes bodegas... Hay para todos los gustos:
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La perla de Thau promete darle todo el conocimiento que necesita sobre los vinos blancos y rosados de la laguna gracias, entre otras cosas, a un espectáculo interactivo.
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La Cave du Port, que combina los placeres de la boca con los de la vista con una cata de vinos seguida de un paseo en barco por la laguna de Thau, el Canal du Midi y el río Hérault.
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La Cave de la Plage es apreciada por su bar de tapas y su Accueil Vélo.
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Las bodegas Richemer también le ofrecen la oportunidad de aprender sobre enología durante un taller o una actividad. Por ejemplo, puede aprender los secretos del viticultor, descubrir el vino a través de los sentidos, conocer el mundo del vino en bicicleta o simplemente disfrutar de un rato en familia mientras cocina.
Los mercados de Marseillan
Una nueva idea, casi ineludible, para descubrir la gastronomía de la región y complacer a sus sentidos, son los mercados... ¡Y con nada menos que 5 mercados, hay mucho que hacer!
Por supuesto, encontrará los clásicos como el que tiene lugar todo el año bajo el mercado cubierto... ¡La forma ideal de conocer a los comerciantes locales!
No se pierda el gran mercado de todos los martes en el centro histórico, que le permitirá llenar su cesta de productos alimenticios, pero también de creaciones artesanales, sin olvidar que despliega sus puestos en el paseo marítimo cuando hace buen tiempo.
Otros dos mercados también son muy esperados:
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Les Dix Vins Mercredis, un mercado de agricultores que tiene lugar en verano y que le permitirá degustar una amplia gama de especialidades tanto en el mercado como en las mesas de los restaurantes asociados al evento.
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El mercado nocturno, que también tiene lugar en verano, ofrece más creaciones artesanales, pero también algunos buenos productos locales... Siempre en un ambiente festivo y cálido. Nos vemos todos los jueves en el centro de la ciudad y todos los viernes en la playa.
La Cabane
Si sus papilas gustativas están más interesadas en los sabores dulces del marisco, le invitamos a abrir de un empujón la puerta de La Cabane en Marseillan.
Desde el momento en que llegue, se verá inmerso en un ambiente sin complicaciones donde el placer de la boca es la prioridad. Una vez instalado en la orilla de la laguna, sólo tiene que elegir la fórmula de degustación de sus sueños y disfrutar de los sabores de las ostras y los mejillones que se levantan ante sus ojos.
Pero lo que no puede faltar en La Cabane es la brasucada de mejillones ahumados en madera de haya. Para disfrutar allí mismo o para llevar a casa.
Le Cochon Gourmand
Tanto si pasa sus vacaciones en Marseillan con amigos, en familia o incluso en pareja, estará encantado de encontrar esta encantadora dirección en la estación balnearia.
Nada más oír su nombre, te imaginas en la terraza con una deliciosa bandeja de embutidos corsos/ibéricos, por qué no, acompañados de quesos franceses... Y estás en lo cierto, porque eso es lo que te espera en el Cochon Gourmand.
Pero antes de apresurarse a elegir el contenido de su aperitivo, deje que el propietario le cuente la historia de sus productos y su pasión, antes de aconsejarle sobre la elección de su copa de vino, cerveza o licor.
No se pierda tampoco algunos manjares, ya que el establecimiento ofrece también una charcutería, una delicatessen y una quesería en el mismo lugar.